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2016.0710

【嵯峨谷】

おはようございます。

今日の東京・水道橋の空は朝から気持ちよく晴れ渡っています。

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気温も30℃を超え真夏日になりそうです。

熱中症には十分お気をつけくださいませ!

今日は「嵯峨谷」さんです。

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「嵯峨谷」さんの お蕎麦は十割蕎麦なんです。

普通小麦粉二割蕎麦粉8割ですが、「嵯峨谷」さんは100%蕎麦粉なのですね!

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入口横に石臼(機械式)が置いてありまして、ここで十割蕎麦を作っているんですね。

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人気メニューは二枚せいろのようですが、

私は、この「チャーシュー味玉そば」が気になりまして・・・・

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「嵯峨谷」さんはジャンル分けしますと、立ち食い蕎麦屋になるんだそうです。

でも、こちらはすべて椅子席でしたね。

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立ち食い蕎麦屋さんと言いながら全席椅子席であり、

しかも十割蕎麦を食せる!

近頃の立ち食い蕎麦屋さんは侮れないですよ!

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私どものホテルから「嵯峨谷」さんまでは徒歩で10分以内でございます。

<靖国通り沿い>

〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町1-1-12
営業時間:24時間 年中無休 Fax. 03-3293-1090

お問い合わせ・ご予約は
03-3293-0109

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