2016.0614
【カフェ・トロワバグ】
おはようございます。
今日の東京・水道橋の空は、昨日の雨を振り払うように
気持ちよく晴れ渡っています。
神保町交差点近くを歩いていましたら、「美味しいコーヒーをどうぞ」の看板に誘われるように
はいりましたのが「トロワバグ」さんです。
こちらのビルの地下一階にございます。
このような貼紙がしてございまして・・・
ウ～ン確かに狭くて急な階段ですね！気をつけて降りましょうね！
店内に入りますと照明を少し落としてあり、ＢＧＭから流れるクラシック音楽で
いっそう落着いた雰囲気を醸しだしてくれてますよ！
美味しいコーヒーと小腹が少し、すいてきましたので何か食べ物を聞いたら、
「グラタントースト」が評判とのことで一緒に注文しました。
こちらです・・・・・
グラタンのいい香りが漂ってきました・・・
「グラタントースト」は手作りのホワイトソースをたっぷりのせて、ハムとゴーダーチーズを
はさんで焼きあげたものだそうです。
ウエットティシュを箱ごと持ってきてくれるのはウレシイですね。
店名の「トロワバグ」の由来は、フランス語で「トロワ」は数字の「３」でバグは「丸い輪だそうです。
つまり「３つの輪」、お客様、店の人、コーヒーカップが３つのつながりを持ちコミュニケーションを
はかることでそうです。
もう一つ、オーナーの名前にも関係あるようです！
たいへん落着いた時間を過ごせるカフェかと思います。
当店から「トロワバグ」さんまでは徒歩７～８分くらいでございます。
＜神保町交差点近く＞
