はいさ～い

皆様こんにちは！

東急ステイ沖縄那覇ブログ担当仲宗根です^^

今回のブログでは沖縄伝統のお餅、ムーチーをご紹介致します！

ムーチーとは沖縄の方言で「お餅」の事でして、黒糖味や紅芋味のお餅を月桃の葉っぱで包んで蒸したものです。

去った1月20日(旧暦の12月8日)は「ムーチーの日」でした！

旧暦なので毎年日付は違ってくるのですが、この「ムーチーの日」には、沖縄では家庭でムーチーを作り、ご近所や知り合いにおすそ分けする風習があります。

私もムーチーをたくさん頂いたので、写真と一緒にご紹介させて頂きます～！

写真のように、月桃の葉っぱでお餅が巻かれています。

月桃は、本土ではなかなか馴染みが無いかと思いますが、沖縄や台湾などではとてもポピュラーなお花です。

この月桃の葉の香りがお餅に移って、なんとも上品な味になります。

食べる時は、葉っぱを開いて、中のお餅だけを食べます。

中はこんな感じです。

もちもちとした食感と、月桃の葉の上品な香りが癖になってとてもおいしいですよ！

機会があればぜひご賞味くださいませ♪

ファミリーマートなどでも売っているそうです！

それではまた～

東急ステイ沖縄那覇

ブログ担当　仲宗根