おはようございます。

今日の東京水道橋の空は、青空でございます・・・が、

空気が冷え込んでいます。

でも、日中は暖かくなりそうです。

今日は、東京ではあまり、お目にかかれない「山形ラーメン」の

「ととこ」さんです。

「ととこ」とは、山形弁で「鶏」という意味だそうです。

で、いただきましたのが、「ととこしょう油ラーメン」です（７５０円）

スープは山形の醤油タレと丸鶏のダシを使っているとのことで、

スッキリとして美味しいです。

具は炙ったチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、小松菜、海苔が入ってます。

日本酒通の方はご存知と思いますが、「ととこ」さんには、

山形のと言うより日本の名酒「十四代」がおいてありました。

夜営業は山形の郷土料理を提供しているとのことなので、

郷土料理をいただきながら、十四代を飲めたら楽しいですね！

そして、締めは、山形ではスタンダードだと言われてます、

「冷やしラーメン」は如何でしょう。

ちなみに、山形弁で「冷たい」は「つったい」と言うようです。

当ホテルから「ととこ」さんへは徒歩で７～８分くらいでございます。

＜明大通りと靖国通りの交差する駿河台下交差点近くです＞