おはようございます。

今日の東京水道橋の空は朝から小雨混じりの天気でして

気温もあまり上がらないとのことです。

春までにはもう少し間があるようですね。

今日ご案内させていただくのは、

「お米ダイニング」さんです。「おむすび茶屋」としても名が知れていると思います。

店内に入りますと大変よく磨かれた木のテーブルと切り株の椅子で

落ち着いた雰囲気ですが、お店の方たちは明るく元気ですね！

他にも販売用の野菜や調味料が陳列してあり、料理のレシピも

あちらこちらに置いてありますし、雑誌（当然、お米や食材について）

たくさん置いてありますので、待っている間も退屈しませんよ！

で、私が注文しましたのが

「めだかの学校」

なんとも、かわいらしい名前ですね！

玄米ご飯とみそ汁と漬物とシンプルな取り合わせですが、

玄米はもっちりしていて、土鍋で炊き上げるとのことです。

やはり一味違いますね！

お米も契約田で、農薬、肥料も使わない自然農法で、

動物性食材を一切使用しないとのことで・・・・・

お食事を頂いたあとで、改めて、

食生活と米への意識を見直すことができたように思います。

ごちそうさまでした、

そして、大変勉強になりました。ありがとうございました。

＜錦華通り・当店より徒歩５分弱＞