早くも６月に入り、梅雨がやって来ようとしています。

あまり好きでは無い方も多いかと思われる時期ですが、

実は雨の日って雨音やマイナスイオン等の影響で集中力が

一年で最も高まる時期であるという研究発表も有るらしいです。

なかなかに侮れません。

こんにちは　Autumn です。

本日はパティシエ、辻口博啓さんとバリスタチャンピオン、ポール・バセットさんによるコンセプトのカフェ。

ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット　をご紹介します。

（チョコレートの専門店とコーヒーの専門店がコラボしているカフェなのですが、
ごめんなさい。今回はチョコレートは頂かなかったので、例のごとくコーヒーメインのご案内です。）

渋谷ヒカリエ正面に有るエスカレーターを下った地下２階フロアに有るカフェです

とても有名なスイーツ屋さんが近くに沢山有るので

お菓子をお土産に買ったついでにコーヒーを一杯いただくとういのも良いかもしれません。

今回も夜勤明けの時間に行きました。

また11時過ぎだったので、並ぶことなく案内してもらえました。

今日注文したのは、トーストプレートのランチセット。

さすが、ヒカリエの中にあるおしゃれカフェ。

むむむ。安くは・・ないですね。

しかし、さすがのクオリティー。

パンは厚切りでさくっともちもち。

サラダは数種類の野菜やきのこが入っていてシンプルなドレッシングながら奥深い味わいがあります。

そして、このベーコンはとても厚く食べ応えが有り、非常に香ばしく焼いてあります。

一緒に持ってきて貰ったコーヒーはカプチーノ。

エスプレッソも気になりましたが、今回はこちらにしてもらいました。

さすがカプチーノ世界トップバリスタのお店です。

砂糖を入れなくてもしっかり感じる甘さ、ふわふわな牛乳の泡、しっかりした苦味。

美味しかったです。

渋谷ヒカリエはお客様の問い合わせが非常に多く

また、お客様に近くのお店を訪ねられたらオススメする事の多い施設です。

今回紹介したポールバセットだけではなく、沢山の魅力的なお店がある場所で

欲しい物が無くでも見ているだけでも楽しい所です。

比較的近い立地に有りますので、少し時間が余ったりした時にでも

ふらっと足を運ばれてみてはどうでしょうか。きっと面白いものが見つかるはずです。