LA COCORICO （ラ・ココリコ ）

渋谷に新名所が誕生したのはもうご存知ですか？

マルイシティ渋谷が「modi（モディ）」という名の複合施設に新しく生まれ変わりました。
ファッションブランドだけでなく、雑貨や音楽店、大型書店にカフェまで幅広いお店が入っていて、1日満喫できる空間に！！

その中で注目したいお店をご紹介します！
オーストラリア発のパイ専門店
「pie face（パイフェイス）」が日本初上陸！！
パイフェイスは、オーストラリアに限らず、パイとコーヒーが美味しいカフェとして、ニューヨークでも人気のお店なんですよ。

お店の前には長い列が出来ており、日本でもやっぱり人気でした！

店内には美味しそうなパイが並んでいて、どれにしようか迷っちゃいます。

選んだのは、日本のオリジナルメニュー ☆
じゃがいものクラムチャウダー♪

パイはサクサク♬ 中はほっこりとしたじゃがいもとあさりの風味が生きていてとっても美味しい！

何よりパイに描かれているフェイスマークがなんともかわいいです。
このフェイスマーク、それぞれ口の形で種類を表しているんだそう。
同じ種類でも生地のふくらみ具合や焼け方によって、ひとつひとつ微妙に表情が異なっているよう

です。食べるのがもったいないくらい、なんとも癒される表情です。

寒い冬の時期を、あったかパイでほっこりしてみて下さい♬

〚pie face（パイフェイス）〛

住所：〒150-0041
東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ 1階
電話番号：03-4336-8210
営業時間：9:00～22:00

★☆N.Yorker☆★

お久しぶりです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　第３位　 ルレ・パティシエール

　　　

　　第２位　クロワッサン

　　

　　第１位　 パン・オ・ショコラ

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当：Staff* Y.O　　　

サンドウィッチというと、みなさんはどんなイメージをお持ちですか？

お花見シーズンや運動会などのイベントでの手軽な軽食として作ったり、

今やコンビニもサンドウィッチに力を入れて、どんどん美味しくなっていますよね。

ホテルから徒歩２分程の場所にオープンした、サンドウィッチ専門店が今大人気なんです！

その名も「The Sandwich House 55 」

今から約４５年前の１９７０年頃、高度成長期にサンドウィッチブームが起こり、当日サンドウィッチ

の草分けと言われたお店で活躍された方々がリタイアし、その後フレンチのシェフも加わって本格

サンドウィッチを提供するためにオープンしたお店とのこと。

テレビや雑誌でも取り上げられたお店だけあって、ランチタイムは長い列が出来る程の人気ぶり！

今日は少し遅いランチタイムだったので、すぐに入れました！

中に入ると、調理場で働くシェフの方々が!!!!!!

まるで洋食屋さんにに入った気分です。

カウンター席では、間近でサンドウィッチを作るシェフの料理さばきを見ることができます！

ナイフがきれいに入る様は、さすがシェフ!!!!!

盛り付けもきれいで美味しそう!!!!

自家製ローストチキンの入ったサンドウィッチをオーダー

今まで食べたことない、上質でボリューム満点のサンドウィッチ!!!!!

ローストチキンがジューシーでとっても美味しいです!!!!

目の前でシェフが作るサンドウィッチを、是非１度食べに行ってみて下さい♪

テイクアウトも出来るので、晴れの日に外でのんびりランチもいいかもですね。

【ザ サンドウィッチ ハウス】

THE SANDWICH HOUSE 55

住所：東京都渋谷区渋谷3-15-1 テルイチビル1F

営業時間：[月~金・土]10:00〜21:00
定休日：毎週日曜日、祝日
電話番号：03-3406-7355

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★☆N.Yorker☆★

こんにちは☆

 

ここのおすすめポイントは

 

私もサイフォンコーヒーで飲むのは初めてで！とてもわくわくしました(∩´∀｀∩)

サイフォン珈琲の魅力は,珈琲の抽出過程をありのままに見ることができるのが魅力ですφ(.. )

サイフォンコーヒーは、下のフラスコで沸かしたお湯が、上にあるロート（コップのようなものに筒が下についている器具）という器具にお湯が上っていき、上がり終わったタイミングで下のアルコールランプを外すと、またロートを使って下に降りていくのがサイフォンコーヒーの淹れ方です(´∀｀●)゜:。* ゜.

見てるだけでも！とても楽しかったです (∩´∀｀∩)

渋谷珈琲研究所は朝の6時45分から空いていますので

お仕事に向かう電車通勤の前に！待ち合わせはもちろん、商談、勉強、打ち合わせの場としてゆったりと活用できます！

私のおすすめの席はサイフォンコーヒーの抽出がまじかで見れる、カウンターがオススメです(●´ー`●)

サイフォンコーヒーは「果実系」、「ビター系」、「重厚系」などの種類から選べます(´∀｀●)゜:。* ゜

珈琲の他にも、素材にこだわったというサンドイッチやワッフルもオススメです(。･_･｡)ﾉ

是非一度行って味わって！サイフォンコーヒーの技術を見てきてください！

渋谷珈琲研究所（しぶやコーヒーけんきゅうじょ）
【住所】　東京都渋谷区渋谷3-29-7 JR渋谷駅新南口改札正面 徒歩10秒
【TEL】　03-6415-6414
【OPEN】　平日 6：45～20：30、土日祝 6：45～19：30【CLOSE】

Staff：M.Okita