２０１５年、新しい年を迎えまして、皆様いかがお過ごしでしょうか。お正月休暇をまだ満喫されている方もいらしゃると思いますが、今年は、カレンダーの並びから、１月５日に仕事を始める方が多いようです。

築地市場でも、本日、５日に初市がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初市でめまぐるしく動くターレ

　　　　場内で人気のすし店に並ぶ観光客。実はこの後ろにも５０人近い行列ができています。

さて、初市といえば、毎年、話題に上る築地のマグロの初セリですが、今年も昨年同様、すしざんまい様が最高値で落札しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すしざんまい本店の看板

　　　　　　　　　　青森、大間産のマグロ、４５１万円（１８０㎏）

マグロの初セリは２００９年から、海外のすしチェーンの参加により、高騰を続け、２０１３年には１億５５４０万の破格値が付きました。昨年は７３６万円で少しご祝儀価格になったようです。今年は２００㎏以下ですが、本来の相場に近いようです。

なお、すしざんまい本店は東急ステイ東銀座の真裏にあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝早くから賑わう場外市場

それでは、今年もたくさんのご予約お待ち致しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当はT.Nでした