フロントスタッフも利用する外苑界隈のおすすめのお店。
今週は、知っていれば、ちょっと自慢できる wineのお店。

O'hyoi's

• 外苑前駅　徒歩8分
• ベルコモンズの交差点を左折、西麻布方向に。スキーショップ・ジローを過ぎ、もう少し下った右側。
• Tel. 03-5410-0412 (今宵をオヒョイ'ズ）
  

特徴：

1. ワイン愛好家としても知られる藤村俊二さんが、全てホンモノにこだわったお店。
2. ボルドー、ブルゴーニュから、トスカーナ、ナパバレー。ワインセラーには確かな目で選ばれたこだわりのボトルが並びます。
3. ボルドーだけで1万2千あるワイン生産者、銘柄がわからない人も多いはず。そんな時は、自分の好みをいえば、お店の方が、すぐにそれに見合う1本を選び、丁寧に教えてくれます。
4. 自分の好みもまだわからないという人は、グラスで、例えば、"軽い赤"と"重厚な赤"と2種類のワインを頼みましょう。その違いがわかれば、一気に興味は深まります。
5. 最初のひと嗅ぎの香りが、果実か、花か、あるいは香辛料か、次にグラスを回して嗅いだときの印象が、上品か、力強いか、官能的か、と想像力を膨らませていけば、ワインの知識がなくともそれだけで十分楽しめます。

Text by T.Minobe